
一直以来在写一些和爱相关的主题,写得快缺氧了,再持续下去很快就会让人骂无病呻吟,说不定歇歇呼吸一下新鲜空气再写会有更好的素材。于是,我在业余时间就投笔从家政了。
可毕竟我还是离互联网最近,于是研究很多菜谱都是从网上开始,结果发现很多菜谱都写得很糊涂,中国人“不可说,不可说,一说就破”的理论在这里得到充分验证,很多都是“些许,少量,一茶匙”什么的,让人非常糊涂,而且要经常进行换算。倒是为什么这么做菜的前因后果阐述地非常动人。比如有一款菜名叫做“流泪的大杂烩”,我还以为是道比较辣的炖菜,(我反复琢磨,发现自己比较适合炖菜,因为这只要求材料新鲜,而且可在炖的过程中反复修改和完善,还可以有充分时间看书、上网,甚至完全可以做成和刚开始计划的完全不一样的菜。)结果才发现根本就是普通的东北炖菜,不过因为涉及到一段爱情故事,当作者千辛万苦抛弃爱人,出了国,突然想吃这最简单的炖菜时,才发现他原以为的简单竟然是那么复杂,想到那么多个日子,他的爱人为了准备这道菜要从早上奔波到中午,再花漫长的时间准备好材料,用整个下午慢慢炖来,但是在晚上他还是不耐烦地嫌她笨地只会做这道菜……于是在异国他乡,他流泪了,并写下了这道菜普。与其说是菜谱,不如说是爱的回忆!
还有一个菜谱也很有意思,也是和爱相关的,叫做“白菜豆腐汤”。一个男人无论多晚,吃了多少,总要坚持回家去,那里有他老婆准备的一碗白菜豆腐汤。而他,只有喝下这碗白菜豆腐汤,才能感觉到一天的结束,感受到生活的适意。可是,他还是婚外恋了,不可抑止地爱上了一个不会做饭,靠吃披萨和汉堡过日子的年轻女孩。于是,他离开了家,只是从热恋中清醒过来时,他又开始不可抑止地怀念起家里的那碗白菜豆腐汤。年轻女孩是真爱他的,于是试着做,但总是很难吃。于是,为了爱,女孩冒险去男人家里向他的妻子请教,妻子很坦诚地告诉女孩她做不了这个汤,女孩很不服气,结果却发现果真如此!!!
男人一直以为简单的这碗白菜豆腐汤却是如此地不简单。为了这碗汤,妻子每天一大早就要往集市赶,因为好汤的第一要素是材料新鲜。这些材料并非白菜豆腐那么简单,而是鸡、虾、菌类、牛骨等等十几种基础配料,再配以新上市的大闸蟹或者其他和季节应景的时新材料。而买好材料只是好汤的第一步而已,后面的收拾和配菜一样很重要,只是这样就到了中午;而后面的火候尤其重要,下午的四个小时就专门用来把材料按照类别和顺序慢慢炖起来,当然火大火小要随时调整,最后汤终于炖好了,于是把其他所有的材料统统抛弃,只留着汤汁备用。到了男人无论多晚回来,妻子都只是把白菜豆腐下到汤里,一开锅就端给男人喝。因此男人总是只看到最后最简单最表面的的东西,于是男人想当然地觉得白菜豆腐汤非常好吃但很简单,就像他的妻子。
女孩被这碗汤的爱情打动了或者说惊醒了,她自己是永远不可能这么对待男人的,热恋期不会,以后漫长的岁月更不会。于是男人回来了,他一进门就迫不及待地要喝白菜豆腐汤,他挂念了1个多月的汤。但是汤一入口,他就呆住了,这根本不是他梦寐以求的汤呀!他疑惑地看向妻子,妻子只是捧着书淡淡地说:“你不在家的时候,我又重新回去教书了。炖汤就没时间了……”
写到这里,身边的先生突然醒过来了,睡眼朦胧地问:“又在上网了?写什么呢?”“啊?我在写明天的菜谱呢。”“菜谱?赶快睡吧,别那么辛苦,反正你做的多难吃,我都爱吃!!”“好了!就睡了。”我心平气和地回答,要是还是20岁的话,肯定会就“多难吃”这个词挑起战争,但现在我的耳朵只会听到“别那么辛苦……我都爱吃”。正出神,先生又转了身问“那编了半天,吃什么呀?”不加思索地我冲口而出:“白菜豆腐汤!”“好!简单又健康。”
我望着身边这个满脸疲惫的像个大孩子一样的男人,不仅心酸,他要的其实就是“白菜豆腐”那么简单的爱和简单的生活,而我却一直自誉为高手做什么事情都喜欢繁杂和有情调,尤其喜欢和他唱反调以显示自己的水准和女性的独立,不能如他所愿,惭愧!明天要好好努力给他做个简单健康的白菜豆腐汤!如果我的他是那简单的白菜,而我就是那健康的豆腐,最普通最平凡的一元钱一块的豆腐!我们的生活会一直白菜豆腐汤下去,平平淡淡,有滋有味,汤汤水水,永不分离!
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